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前几年，《来自星星的你》这部剧让很多人觉得吃炸鸡就得配啤酒。爱看电影的人呢，看电影的时候少不了爆米花。现在城市里到处都是电影院，哪怕电影院再小，也肯定会卖爆米花，电影院和爆米花就像共生关系一样。

【问题来了，为什么会这样？爆米花又是怎么进入电影院的呢？】

其实啊，爆米花和电影院之间的联系是有历史渊源的。在电影这项技术被发明出来之前呢，爆米花就已经是西方各个娱乐场所的小吃了。19世纪中叶，美国东海岸开始不断有在街头售卖爆米花的小贩。1885年的时候，美国人查尔斯·克莱斯特发明了蒸汽式爆米花机，这个机器能放在小推车上现场制作爆米花。从这以后，美国到处卖爆米花的小贩就慢慢变多了，很快就进入到各个娱乐场所了。像看体育比赛、看马戏表演，或者在公园坐着休息、在酒吧聊天的时候，爆米花都是不可或缺的小吃。

当时的电影院里竟然没有爆米花，这事儿挺神奇的。早期电影都是默片，没有专门的电影院，都是在剧场、音乐厅放电影。人们到这些地方看默片，看的时候就下意识地保持安静，不想发出声音，觉得发出声音的东西都不礼貌。从1900年开始，美国街头有那种搭帐篷的“五分钱戏院”，也还是保持着安静观影的传统。虽然离那些帐篷不远就有卖爆米花的小贩，但看电影的人都会吃完爆米花才进帐篷，然后在又有汗臭又有烟味的昏暗环境里看电影。

1910年的时候，美国东部出现了第一家专门播放电影的电影院。那时候的电影院装修得特别豪华，还被叫做电影皇宫呢。到了晚上，贵族和有钱人就开着自己的私家车到电影皇宫去，带着一家老小来看电影，看电影成了上流社会人士的一种品味。

1920年之前的十年里，一家又一家豪华的影院陆续建立起来，到现在还有些仍在使用。那时候的电影院，还没人在里面吃东西呢。而且啊，爆米花在贵族眼里，是很不体面的小吃，没有哪个贵族会穿着华丽的礼服抱着一桶爆米花不停地嚼。

人们都想进电影院看电影，就连低收入者也有这样的梦想，他们盼着能坐在舒服的沙发上看电影。所以呢，有些电影院老板就在电影皇宫旁边盖房子或者直接买些公寓，把它们改成很普通的电影院，里面没有豪华的装修。这些电影院里全是铁的或者木头的椅子，根本没有舒服的沙发。可就算这样，来看电影的人还是很多。对那些痴迷电影的人来说，不管是坐在软软的沙发上，还是硬邦邦的木椅子上看一部好电影，都一样舒服。

不过，电影院老板还是不让那些看低价电影的人在影院里吃任何东西，爆米花这种嚼起来嘎嘣响的就更不行了。直到美国出了两件事之后，爆米花才正式和电影院挂上钩。

1927年有声电影出现以后，有这么第一件事。一些文化程度低的人，还有不识字的小朋友，都能成为电影观众了。那时候电影的音效差得很，说话声和配音乱哄哄的，所以观众也不用非得安安静静的。小朋友大多不听话，会把零食带进放映厅，跟着那些刚下了班的工人也带着吃的喝的进去了，这么一来，饮食方面也不用管了。卖爆米花的小贩瞅着这是个好机会，就在电影开演前，推着爆米花进去卖。

第二件事呢，是美国经济大萧条引起的。当时电影院收入大幅减少，特别需要新的赚钱路子。所以呀，电影院就要求那些进影院卖零食的小商贩，得给影院一些好处，才让他们进去卖东西。密苏里州萨斯城有个寡妇叫茱莉娅·布拉德，她发现这是个赚钱的机会。她就跟影院签了合同，不让小商贩进影院了，她自己在大厅弄个爆米花站。影院不用出一分钱，都是她自己掏钱干这个事儿。挣了钱之后呢，百分之三十归影院，剩下的都归茱莉娅。

1931年的时候，茱莉娅靠着一颗颗小爆米花成为了千万富婆。她有了四家自己的大型电影院，还在美国到处开了连锁分店呢，是有史以来卖爆米花赚钱最多的人。

从那以后，观影者觉得有爆米花售卖站的电影院才算是真正的电影院，要是没有爆米花售卖站，根本就没人愿意进去看电影。观影者进了电影院后，会下意识地去找有没有爆米花售卖站，要是没有，就要求退票。就是因为有了爆米花售卖站，很多影院的收入才不断增加。而且观影者潜意识里就觉得看电影的时候嚼爆米花是最搭配的。所以，电影院曾经有段时间不让带其他食物进去，只让带爆米花。

二战之后，美国经济快速发展，精彩的作品也越来越多。老百姓喝着可乐、吃着爆米花看电影，那可太享受了。后来因为某些原因，可乐有段时间不让带进电影院了，可爆米花却能大模大样地进去。为啥呢？就因为小小的爆米花能给影院赚不少钱呢。一直到现在还是这样，一家电影院要是没有爆米花，肯定算不上好影院。“看电影吃爆米花”就跟“吃炸鸡喝啤酒”似的，就像一个烙印，深深地印在大家心里，成了大众看电影这个事儿的一个基本配置。